Il Panettone Artigianale
Per la festa più importante dell’anno abbiamo effettuato un recupero dei prodotti e delle ricette di una volta mettendo in primo piano il lievito naturale.
Questo lievito viene creato con acqua e farina con un procedimento che dura un mese.
Il lievito ottenuto lo usiamo per la produzione di dolci da forno di grande tradizione il cui re incontrastato è il panettone.
La naturalità del prodotto è incrementata dall’uso di materie prime alimentari di qualità eccellente.
Inoltre le paste lievitate sono impreziosite dall’uso di frutta candita preparata nei nostri laboratori.
Le nostre proposte:
il panettone classico tipo milano con uvetta, candito di arancia e cedro,
il Galup (tipo milano) ricoperto con glassa di mandorle,
il panettone ananas al profumo di maraschino (Veneziana),
il panettone al cioccolato e nocciole,
il panettone pere e cioccolato,
il panettone ai marron-glacés (di nostra produzione).
Immagini del Natale
Il Natale con i nostri Prodotti
E sulla tavola nei giorni delle feste i nostri dolci di Natale. Dal tradizionale tronchetto di crema al burro, ai semifreddi, alle torte di cioccolato fino agli abbinamenti più particolari ma tutti personalizzati per la ricorrenza.
Riscopri i sapori di un tempo con i nostri Cavallucci, Ricciarelli, con il Panforte, Panpepato e Torrone oppure lasciatevi tentare dai nostri cioccolatini e biscotti a tema.
I nostri pacchi natalizi, ideali per promozioni aziendali e privati, sono completamente artigianali e la qualità dei prodotti e dei materiali utilizzati è sempre al massimo livello.
Molti di questi prodotti potranno essere dei doni e per questo dedichiamo particolare attenzione alla confezione. Ogni anno nuove linee di confezionamento e idee innovative rendono i nostri prodotti speciali.
