a Sansepolcro in viale Vittorio Veneto, 35
La colomba
La colomba è il dolce che contraddistingue la Pasqua e noi la realizziamo con il metodo artigianale secondo la ricetta tramandata dalla tradizione.
La cura dell’impasto di lievito naturale, la scelta dei migliori ingredienti, l’attenzione per i lunghi tempi di lievitazione ci permettono di offrirvi un prodotto dal sapore e gusto unico.
Realizziamo la colomba tradizionale (con arancio candito e ricoperta con glassa di mandorle), la colomba al cioccolato (ricoperta con glassa di nocciole) e la colomba all’ananas (ricoperta con glassa di mandorle)
Pasticceria Confetteria Cioccolateria
La storia della pasticceria Chieli inizia nel 1948 quando Raffaello Chieli iniziò la sua attività senza sapere che il suo laboratorio avrebbe continuato a soddisfare i palati più esigenti ancora settanta anni dopo.
Siamo ormai alla terza generazione e questa “bottega”, attraverso il rispetto delle lavorazioni tradizionali e l’alta qualità dei prodotti impiegati continua nel suo cammino, senza rinunciare all’evoluzione della propria produzione, al miglioramento dei risultati, alla ricerca.
Oltre a prodotti della pasticceria tradizionale, la pasticceria Chieli si distingue, soprattutto grazie alla passione e alla professionalità maturata dall’ultima generazione, per la lavorazione del cioccolato, delle caramelle, dei marron-glacees.
Per le feste più importanti dell’anno abbiamo effettuato un recupero dei prodotti e delle ricette di una volta mettendo in primo piano il lievito naturale per la produzione di dolci da forno di grande tradizione il cui re incontrastato è il panettone.
Uova di Cioccolato
Le Uova di Pasqua e di conseguenza il cioccolato, sono l’altro simbolo incontrastato di questa festa. Cioccolato selezionato, fondente al latte oppure bianco, lavorato artigianalmente assumerà forme uniche e particolari.
Produciamo uova decorate con soggetti e personaggi dedicati ai bambini e uova decorate a mano e personalizzate a richiesta del cliente. Naturalmente è possibile personalizzare la sorpresa all’interno dell’uovo con pensieri e regali fornitici direttamente da voi.
Troverete anche gli ovetti di cioccolato, gli ovetti pralinati e quelli confettati sfusi oppure racchiusi in confezione regalo.
E poi gli altri prodotti della festa… il pan giallo, la torta di formaggio e i nostri dolci tipici. E per il Vostro regalo confezioni su misura ricercate simpatiche e personalizzate.
Caffetteria
La caffetteria, in un ambiente familiare ed elegante, sin dalle prime ore del mattino, serve colazioni arricchite da una produzione tutta artigianale di brioches, cornetti, veneziane, fagottini.
All’ora di pranzo venite a provare i nostri piatti preparati al momento con cura dallo staff. Tutti i gusti potranno essere soddisfatti da un’ampia scelta tra primi piatti, piatti caldi, panini espressi e insalate.
Proponiamo sia a mezzogiorno che alla sera un aperitivo da gustare assieme ai vostri amici. Lasciatevi tentare dall’offerta dei nostri assaggini sempre diversi e ricercati. Inoltre cocktail preparati al momento e una carta dei vini selezionata per un drink particolare ed unico.
Per un piacevole momento di relax la nostra carta dei Tè, i dessert di frutta calda, la selezione di cioccolata, caffè speciali e il nostro gelato artigianale.
